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バル直グ懐ク ☑️スペインのワインと小皿料理を中心にフラッと立ち寄れる店 ☑️ スパークリングとアテがついた「泡と懐クSET」が700円で楽しめる 三宮東門街の北の方、東門シャルマンビルにある小洒落た小料理屋さん スパニッシュメインの小皿料理とワインを楽しめるお店 シェフは神戸で知らない人はいないTooth Tooth系列出身の方 予約はせず、平日17:30頃訪問 以下の品をオーダー ___________________________ ・お通し ・泡と懐クSET 700円 ・ムール貝白ワイン蒸し　800円 ＋バケット ・オリーブ水餃子　　　　600円 ・海老と旬野菜の揚げ春巻き　ロメスコソース　　　　　　　　　　700円 ・本日の前菜盛り合わせ　1000円 ・スパークリングボトル　3300円 ・グラス赤　　　　　　　700円 ・角ハイボール　　　　　700円 ___________________________ ◼︎お通し 落花生はシンプルに一番嬉しいです 味が濃く、ほんのり塩気にアテに抜群 落花生そのものがお高いから嬉しい ◼︎ 泡と懐クSET 1人1回になりますがグラス泡700円に小皿がつくお得なセット 頼もうと思ってたタコのガリシア風でラッキー✨✨ タコがものすごく立派で柔らかながら弾力があり。 ニンニクの風味の良いアイリオソースはホクホクのじゃがいもにたくさんついていて、タコは素材の旨みを感じられるようにほのかなアイリオの風味 全体的に味付けが濃くなく上品ながらしっかりと旨みがあって味付けがうまいと思いました ◼︎ムール貝の白ワイン蒸し ＋バケット きた途端にレモンの爽やかな香り🍋 ムール貝自体にもレモンの風味が色濃く移っていました スープが豊富なのでバケットと味わうのも◯ ◼︎オリーブ水餃子　　　　 口に含むと香り立つオリーブの風味に感激！ こんなにオリーブが香るのは初めてです 薄皮なのにもちもち。 オリーブの爽やかな風味でミンチの重みを感じさせずさっぱりと、ドルチェぐらいに食べやすい水餃子 お母さん大絶賛 ◼︎海老と旬野菜の揚げ春巻き　ロメスコソース こちらお母さんオーダー 下のソースをたっぷりつけて食べてくださいとのこと。 ニンニクにナッツ、クスクスの入った赤パプリカソース。 春巻きはチーズたっぷり！菜花の苦味がチーズのマイルドなコクに寄り添います。 まるで薄生地のピザのようにたっぷりとチーズを堪能できます ◼︎本日の前菜盛り合わせ　 ・スパニッシュオムレツ ・芽キャベツと海老のガーリックソテー ・手羽中スパイスソテーとマッシュポテト ・きのこのマリネ 手羽中はお母さんが好きなのであげました。ピリッと辛くてスパイシーで美味しいそう その代わりきのこのマリネは私が独占 珍しく黒胡椒などのスパイスが効いてて心地よいゆずポン酢のような酸味もしてユニークなマリネで気に入りました！ お家でも真似したくなった味 芽キャベツ苦手な母の代わりに芽キャベツを 芽キャベツはニンニクの風味を存分に感じますがキツすぎないので、ニンニクの風味を美味しく堪能できます 海老の甘みと香ばしさがアクセントに 鯖とわかめとジャガイモのスペインオムレツで、鯖の風味と脂のノリが良くわかめの磯香。薄味ながら引き締まっててかなり美味しい スペインオムレツはどこも同じ味で食べ飽きてますがここのは一工夫凝らされてるので飽きずに美味しく楽しめました お料理が総じて優しい味付けなのに薄すぎず絶妙なバランスを保っていて美味しかったです。 ワインは全てスペイン産のものを用意してあるのでスペインワインを飲みたい人にもおすすめ －－－－－－－ ・アクセス　三宮から徒歩7分 ・営業時間　17:00〜24:00 　　　　　　日曜は19:00〜23:00 ・店休日　　不定休 ・支払い　　現金のみ －－－－－－ー この投稿が気に入ったら @_x_xtakaminnexx_ をフォローしてくださると喜びます💗