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円頓寺商店街アーケードにある「日喜屋」の2階にオープンした焼き鳥バー「GO」@yakitorigo2024 に行った。 円頓寺商店街のお店としては、かなりモダンで韓国風でもある店内といった感じ。 店主は、色々な店舗プロデュースをされてきた方で、今回、自身のお店として初めてはじめることになったそう。 カウンター席にはUSB-C充電ポートがあった。 注文はAirレジを使ったQRコード式。 モモ、ねぎま、ボンジリ、ちょうちん、皮などを頼んだ。 カウンターの裏に設置された遠赤グリラーで焼いていて、タレは提供する直前にタレに落とし込んでつけていた。 全体的に軽めの焼きで、かなり豊富に揃えられた国産クラフトジンと一緒に楽しむアテのような感じかな。