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🎦動画レシピ 今日は「ツナ入り！なすの揚げ浸し」 を作ってみました！ 夏のうちにたくさん食べたいなすを使って、 じゅわっと美味しい揚げ浸しを作りました！ 漬けだれにはツナを入れて、うまみやコクを プラスしました＾＾ごはんがすすむ！ 本編はこちら https:u002Fu002Fyoutu.beu002Fw_ZpfJbZeuM ■材料 なす…3本 ツナ缶（オイル・塩あり）…1缶 揚げ油…適量 【A】 しょうゆ…大さじ4 酢…大さじ4 砂糖…大さじ1 しょうがのすりおろし…小さじ1 にんにくのすりおろし…小さじ1u002F3 鷹の爪…1本 ①なすはガクの部分を切り落とし、縦半分に切って斜めに切り込みを入れる。鷹の爪はちぎって種を取る。 ②フライパンに油2cmほどを入れ、170℃の中温で熱し、なすを入れ両面返しながら揚げる。 ③保存容器に油を軽く切ったツナ、【A】を入れ混ぜる。揚げたなすを30分以上漬ける。 ********************************* ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋‍♂️🍽🙋‍♀️