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立山黒部アルペンルートの存在でも知られる通り、富山県を代表するものといえば立山連峰、そして黒部峡谷や黒部ダム。自然豊かなこの地で営まれる食と農の源は、立山連峰が長い歳月をかけてたくわえた雪解けの水です
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