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・がっち夫婦の飯テロ【名古屋・岐阜グルメ／東海グルメ】 on Instagram: "【ジャムおじさんが作るふわしゅわスフレカステラ👨🏻‍🍳🍞】 愛知県岡崎市を中心に店舗を構える老舗パン屋『グランクレール』の中でも スコーンやカステラなどの黄色く甘いお菓子を展開している『つきとうさぎ』 今回いただいたのはきいろのスフレカステラ（600円） 大量のメレンゲを混ぜ込んだ生地を 低温でじっくり焼きあげることで 外はふんわり中はしっとりしながら 口の中でふわっととろける絶妙な食感が楽しい☺️ 甘さは控えめで、卵の素材本来のコクや甘みが存分に感じられました😋 ジャムおじさんの愛情がたっぷり籠った 絶品スフレカステラでした✨️ 超オススメ🤍 By gently baking a batter filled with a large amount of meringue at a low temperature, you can enjoy a perfect texture—fluffy on the outside, moist on the inside, and it melts ▶0:40
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